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Bout d’Zan 2015

10,50 

Le nom de cette cuvée vient du surnom qui était donné au père d’Hélène, Cécile et Catherine Thibon dans son enfance. Ce vin est issu à 75% de grenache et à 25% de syrah qui proviennent d’une mosaïque de terroirs aux sols variés : argilo-calcaire, galets roulés et sable.

Bout d’Zan est un vin rouge qui peut se garder sans problème durant 5 à 7 ans encore, mais qui se boit aussi très facilement maintenant. Il est de bonne composition, puisqu’il sera parfait pour l’apéritif ou lors d’un pique-nique, et qu’il accompagnera aussi bien un repas improvisé entre amis qu’un repas sérieux chez belle-maman.

Idéalement servi à 16°, nous vous le conseillons tout particulièrement avec un agneau tajine, viande grillé et légumes aux saveurs du sud.

 

Le domaine : Situé à St Marcel d’Ardèche sur la rive droite du Rhône, tout au bout des gorges de l’Ardèche, le Mas de Libian est un domaine familial transmis de génération en génération, dont les 25 hectares sont travaillés depuis toujours en agriculture biologique (certification Ecocert) et conduits selon les principe de la biodynamie (certification Demeter). Avec un cheval pour le travail du sol et son terroir baigné de soleil, le Mas de Libian revendique ses appartenances méridionales en produisant des vins d’assemblage (grenache, mourvèdre, syrah, counoise, vaccarèse…..) sur un terroir de galets roulés et d’argiles rouges typiquement Rhodanien. D’un travail accompli dans l’esprit paysan naissent plusieurs vins : un vin blanc, un rosé et quatre vins rouges très complémentaires qui permettent à Libian de vivre et de transmettre.

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Product Description

Le nom de cette cuvée vient du surnom qui était donné au père d’Hélène, Cécile et Catherine Thibon dans son enfance. Ce vin est issu à 75% de grenache et à 25% de syrah qui proviennent d’une mosaïque de terroirs aux sols variés : argilo-calcaire, galets roulés et sable.

Bout d'Zan est un vin rouge qui peut se garder sans problème durant 5 à 7 ans encore, mais qui se boit aussi très facilement maintenant. Il est de bonne composition, puisqu’il sera parfait pour l’apéritif ou lors d’un pique-nique, et qu’il accompagnera aussi bien un repas improvisé entre amis qu'un repas sérieux chez belle-maman.

Idéalement servi à 16°, nous vous le conseillons tout particulièrement avec un agneau tajine, viande grillé et légumes aux saveurs du sud.

 

Le domaine : Situé à St Marcel d’Ardèche sur la rive droite du Rhône, tout au bout des gorges de l’Ardèche, le Mas de Libian est un domaine familial transmis de génération en génération, dont les 25 hectares sont travaillés depuis toujours en agriculture biologique (certification Ecocert) et conduits selon les principe de la biodynamie (certification Demeter). Avec un cheval pour le travail du sol et son terroir baigné de soleil, le Mas de Libian revendique ses appartenances méridionales en produisant des vins d’assemblage (grenache, mourvèdre, syrah, counoise, vaccarèse…..) sur un terroir de galets roulés et d’argiles rouges typiquement Rhodanien. D'un travail accompli dans l’esprit paysan naissent plusieurs vins : un vin blanc, un rosé et quatre vins rouges très complémentaires qui permettent à Libian de vivre et de transmettre.

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Bout d’Zan 2015 | vinsculture.com