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Orea 2016

13,40 

La cuvée Orea est pour moitié issue de la même vigne que Naïa, cultivée en agriculture biologique et biodynamique depuis 1994, qui au milieu de ses pieds de raisins noirs voit s’épanouir 20 ares de terret bourret (blanc) en gobelets. L’autre moitié des raisins constituant cette cuvée est issue d’un plantier de 2007, entièrement conduit en agriculture biologique et biodynamique, complantée des cépages bourboulenc, clairette, grenache blanc, roussanne et vermentino. Les rendements sont d’environ 20 hectolitres à l’hectare.

Le type de sol, que l’on nomme « gravette », offre au Pic-Saint-Loup un de ses plus fameux terroirs. La gravette désigne les cailloux anguleux de calcaire du Jurassique qui proviennent de l’érosion du causse surplombant Corconne. On les trouve mêlés à de la terre brune.

Elle est élaborée en pressurage direct à partir du terret blanc de cette parcelle. Après un débourbage naturel au froid en extérieur, les fermentations démarrent tout doucement, sans soufre ni levure, et sont ensuite très lentes, surtout en comparaison de celles des rouges qui ne demandent que quelques jours. Aucun collage n’est réalisé, les deux soutirages effectués permettant une filtration naturelle. Il est, ou non, soufré au printemps, selon le ressenti de la dégustation, puis mis en bouteille en mai dernier.

Le domaine : Situé en plein cœur du village de Corconne, le domaine Inebriati, créé en 2011, proposent 4 vins, 3 rouges et 1 blancs, produits à partir des cépages cinsault, carignan, syrah et terret blanc, sur trois petites parcelles disséminées au coeur de la garrigue. Ici, tout est cultivé en agriculture biologique et biodynamique et les outils de production sont partagés avec le domaine Beauthorey, qui travaille selon les mêmes principes. Les vins sont vinifiés sans aucun intrant, et élevés avec un minimum de soufre, afin de rester au plus proche de la nature intime du terroir.

29 en stock

Product Description

La cuvée Orea est pour moitié issue de la même vigne que Naïa, cultivée en agriculture biologique et biodynamique depuis 1994, qui au milieu de ses pieds de raisins noirs voit s’épanouir 20 ares de terret bourret (blanc) en gobelets. L’autre moitié des raisins constituant cette cuvée est issue d’un plantier de 2007, entièrement conduit en agriculture biologique et biodynamique, complantée des cépages bourboulenc, clairette, grenache blanc, roussanne et vermentino. Les rendements sont d’environ 20 hectolitres à l’hectare.

Le type de sol, que l’on nomme « gravette », offre au Pic-Saint-Loup un de ses plus fameux terroirs. La gravette désigne les cailloux anguleux de calcaire du Jurassique qui proviennent de l’érosion du causse surplombant Corconne. On les trouve mêlés à de la terre brune.

Elle est élaborée en pressurage direct à partir du terret blanc de cette parcelle. Après un débourbage naturel au froid en extérieur, les fermentations démarrent tout doucement, sans soufre ni levure, et sont ensuite très lentes, surtout en comparaison de celles des rouges qui ne demandent que quelques jours. Aucun collage n'est réalisé, les deux soutirages effectués permettant une filtration naturelle. Il est, ou non, soufré au printemps, selon le ressenti de la dégustation, puis mis en bouteille en mai dernier.
Le domaine : Situé en plein cœur du village de Corconne, le domaine Inebriati, créé en 2011, proposent 4 vins, 3 rouges et 1 blancs, produits à partir des cépages cinsault, carignan, syrah et terret blanc, sur trois petites parcelles disséminées au coeur de la garrigue. Ici, tout est cultivé en agriculture biologique et biodynamique et les outils de production sont partagés avec le domaine Beauthorey, qui travaille selon les mêmes principes. Les vins sont vinifiés sans aucun intrant, et élevés avec un minimum de soufre, afin de rester au plus proche de la nature intime du terroir.

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Orea 2016 | vinsculture.com